莘县栽培草菇已有五百年的历史。现已成为北方地区最大的草菇生产基地，种植面积大约在10万亩左右，栽培草菇也成为莘县棚户夏季致富的捷径。
一：栽培季节：
日平均气温在23℃以上的5、6、7、8月份较稳妥。
二：栽培原料
1.备料：草菇的原料非常广泛，棉籽壳、玉米芯、稻草、破棉籽、麦秸等。
2.配方：（500M长棚）
（1）棉籽壳700斤、鸡粪1000斤、麸皮300斤、过磷酸钙200斤、石灰100斤。
（2）棉籽壳2000斤、玉米芯5000斤、牛粪1000斤、麸皮300斤、过磷酸钙200斤、石灰3500斤
3.原料处理：
（1）原料要求新鲜，无霉变，使用前暴晒3～5天，并翻晒几次，可有效的防止鬼伞和病杂菌的发生，粪肥先晒干打碎放好备用。
（2）采用配方（1）时，主料充分预湿，把粪肥适当调湿后和各种辅料掺入至料中充分混匀，发酵5～7天，中间堆翻3次，石灰分次加入调pH值8左右，入棚前，料内加入大量石灰水，增加湿度，提高pH值。
（3）采用配方（2）时，棉籽壳，玉米芯用生石灰浸泡透，pH值8。粪肥需使用前7天调湿发酵，隔天翻堆一次，使用前用杀虫剂处理，闷一晚。
三、栽培场所
各种塑料棚都可栽培。棚内首先犁翻晒。增加肥效，可减轻杂菌和害虫的危害。提前15～20天撒入3～4方腐熟的鸡粪，料进棚前，棚内用天诺螨帮（阿维•哒微乳剂）或天诺阿维•哒螨灵进行一次全面杀虫杀螨处理。
四、辅料播种
1.菌种质量标准：（1）无污染、（2）菌龄20天左右、（3）菌丝白或浅黄色，闻之有菌香味。
2.播种：
一般为2次播种，在面上先铺一层10～15CM左右的料，撒一层粪肥，边多内少，稍压实料石，在料的边缘20CM撒一层菌种圈，用量为总量的1/3，再铺10～15CM左右的料，料石态成龟背形，稍压料石，均匀撒剩余菌种。播种后覆0.5～1CM的湿土，也可第二天菌种萌发后覆土，最后覆上塑料、薄膜，达到保温保湿的目的
五、发菌管理
草菇是一种高温菌，菌丝生长最适温度28℃～32℃左右，这阶段应突出温度管理，同时配合通风和湿度。具体做法是：
1.覆膜保湿：播种后立即用塑料薄膜覆盖，大棚密封，迅速把料温升到32℃～35℃，空气湿度80%即可，密切注意料温及菌丝萌发情况。
2.揭膜通风：一般播种后3～4天，料内温度达40℃以上，这是要揭膜通风，使温度降低，并支起弓棚，营造一个容易通风控温的小环境。
3.催蕾：播种后4～5天，大棚内要加强通风，使温度保持在28℃～32℃，同时加强光照，刺激菇蕾形成，提高成菇质量。
六、出菇管理
播种后第7天，床面开始有菇蕾扭结，从此必须作到温、湿、光、气的全面平衡，以便促进子实体的发育和生长。
4.料内温度要保持周期28℃以上，高于35℃易造成菇蕾死亡，低于25℃则停止生长。
5.料内含水量要求65％～75%，空气相对湿度90％～95%，出菇期间尽量不向菇床打水，补水时可向走道灌水。
6.草菇是一种好气性真菌，所以出菇阶段每天需通风几小时，补充新鲜空气。
7.子实体发育阶段需要一点的散射光，棚内光线以能看书读报为准。
七、转潮管理
1.补水：可向料面泼石灰水，补充水分，调节料内酸碱度。
2.料面稍压实，防止菌丝断裂造成死菇。
3.追肥可补颗粒丰、牛粪水或磷酸二铵水溶液。
八、病虫害防治
1.鬼伞：使用受潮霉变的原料，添加未充分腐熟的畜禽类，培养料氮含量过高分解产生氨，以及过度发酵PH值下降易引起鬼伞大量发生。防治：（1）培养料暴晒。（2）石灰水浓度不低于5%。（3）麸皮用量不高于5%。
2.霉菌防治：用田除600倍液+乐乐逗喷冲型300倍液喷雾防治。
3.螨虫防治：
（1）菇棚内外消毒，注意环境卫生
（2）严格检查菌种，防止菌种带入
（3）培养料暴晒
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