“500万吨洋葱有机健康酱油加工生产”项目获评中国技术市场协会金桥奖优秀项目
来源：中国农业科技下乡网 发布时间：2013-06-20 查看次数：5732
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| | | 2013年6月16日，第六届中国技术市场协会金桥奖大会在杨凌国际会议中心举行。由中农国优(北京)科技推广中心申报的“500万吨洋葱有机健康酱油加工生产”项目获评优秀项目，该项目是引进韩国技术和成套设备，利用生物发酵，注入一定空气，再经过常温发酵，并产生两种特殊物质——槲皮素和环蒜氨酸，从而达到特殊抗癌防病的功效，已申报国家专利。国内领先，国际先进，生产原料来源广泛，生产技术先进，操作简单，环保无物染，市场前景广阔，具有非常可观经济效益和一定社会效益。该产品是一种新的功能食品，符合市场消费潮流，能够满足广大消费者对健康食品的需求，是带动广大农户生产，实现农业产业化经营解决农产品卖难问题，增加农民收入地方致富好项目。
作为对国家科技进步奖的补充，中国技术市场协会金桥奖是经国家科学技术奖励办公室批准设立的全国技术市场最高奖项，是全国技术市场行业的权威奖项，主要奖励在全国技术市场中做出突出成绩的先进集体、先进个人和优秀科技成果转化项目。
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