尊敬的各位来宾，各位领导、专家、企业家以及媒体朋友们：
大家上午好！我是中国食品安全万里行四川组织委员会执行秘书辛士,首先请允许我代表此次食品安全研讨会的主办方对各位嘉宾在百忙中前来参会表示深深的谢意。此次四川食品安全研讨会，秉承“心系百姓食品安全，打造市民放心餐桌”的主题，力争以论坛务虚的方式达到务实的效果，希望各位能够畅所欲言，提出自己独到且富建设性的意见与建议。
中国食品安全万里行活动于2011第九届中国食品安全年会上由国务院食安办、国家发改委、农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局等单位共同发起并正式启动，是一项由我国食品安全监管部门、各地政府、新闻机构、学术团体、生产企业、科研机构等单位共同发起、组织、参与的全国性、专业性、长期性、公益性社会活动，是一项“全面覆盖、全年贯穿、多方参与、深入基层”的活动。先后在北京、黑龙江、浙江、吉林、辽宁、湖北、内蒙古、江苏等地开展了中国食品安全万里行活动，全面拉开了“贯彻落实《食品安全法》、宣传我国食品安全进程、普及全民食品安全安知识、提高全民食品安全素质”的序幕，宣传效果显著，社会反响良好。
作为在国内长期关注民生、研究民生事业领域取得可喜成就并颇具影响力的四川省民生研究会，在各位领导和专家的支持与指导下，一直致力于为四川民生事业的发展而不懈努力，已把长期关注食品安全纳入该会的一个重要的议事日程。时值建国六十五周年前夕，为充分展示我省餐饮行业近年来在关注民生，注重食品安全，弘扬食品文化等方面所取得的成就，体现我省餐饮业在扩大消费、增加就业、促进经济增长、提高人民生活质量等方面所取到的重大作用，中国食品安全万里行四川组织委员会和四川省民生研究会联合共，同主办召开了此次“2014年四川食品（餐饮）安全研讨会，真诚地期待此次论坛能圆满成功。
餐饮食品（餐饮）安全现已是全球性的主要话题，它是人类生存的基本条件，也是社会稳定协调发展的重要基础，同时食品安全也是食品企业稳定发展的重要因素。近几年，国内的食品安全事件频繁发生，严重影响了消费者的身体健康和社会的稳定发展，其主要原因是作为食品安全的第一责任人生产企业没有真正意识到食品安全的重要性，不注重内部管理所造成。作为企业必须把质量安全放到第一位，赢得消费者的信赖，才能保证企业长期稳定的发展。
近年来，在党中央、国务院的高度重视和各方的共同努力下，一系列食品安全政策措施相继出台并得到有效实施，我国食品安全形势总体上呈现稳定向好发展的态势。食品安全事关人民群众的切身利益和社会的和谐稳定，多年来食品安全工作取得的积极成效，但近期的食品安全状况仍不容乐观。 食品安全凸显的是一种决心，更是一种责任。责任具有至高无上的价值，是一种伟大的品质，将形成全社会人人重视参与的“正能量”，正如本次论坛的主题一样，希望能树立对社会对民众负责任的餐饮业形象；展示出四川省餐饮行业近年来所取得的重大成就；引导四川省餐饮行业发展方向，促进餐饮品牌健康稳步发展。惟此，我们主办此次论坛的目标和效果就已达到了。
“民以食为天，食以安为先”。为了母亲的微笑，为了孩子的健康，为了全社会更加美好灿烂的明天，让我们携起手来，让餐饮食品企业及消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活，并形成全社会不可阻挡的潮流，达成一种多方共同遵循与坚守的安全共识。
最后，再次祝此次论坛取得圆满成功！
中国农业科技下乡网 www.guoyou.org.cn
您当前位置：