全国农业高新技术成果产品交流交易中心常务副主任辛士应邀出席了会议
2013中国特色农产品博览会暨首届威海(文登)农产品展销会6日在山东省文登市开幕，吸引430多家海内外农产品生产加工流通企业、1500多位客商莅会，与会者中不乏来自香港、台湾和韩国等周边国家的农产品商家。
中华全国供销合作总社社团管理部部长李殿平致词，本次博览会既集聚了多家中国全国性协会的优势资源，又依托了威海文登当地特色鲜明的农业产业基础，搭建了一座展销商品、贸易合作、招商引资的全国性高端平台。博览会展览总面积约1.3万平方米，展位500多个，主要展示展销全国各地(包括台湾地区)的特色农产品，以及韩国、马来西亚、斯里兰卡、肯尼亚等国家的特色农产品。加快培育特色鲜明、类型多样、竞争力强的特色农产品，搞活特色农产品城乡流通，是加快农业发展方式转变、实现传统农业向现代农业转型的重要途径。
本次博览会由中华全国供销合作总社指导，由中国农产品流通经纪人协会、中国东盟农资商会等部门联合主办。全国供销合作总社主管的行业协会覆盖了食用菌、果品、茶叶、蜂产品和畜产品等多种特色农产品产业，以农产品生产、加工、贸易企业以及农产品经纪人为服务对象，在推动农业生产与市场需求的有效衔接、促进农产品流通和农民增收致富方面发挥着重要作用。
(左)洋葱有机健康酱油深加工项目首席专家辛士、（中）中国农资商会副秘书长胡伯继
洋葱有机健康酱油深加工项目,是引进韩国技术和成套设备，利用生物发酵，注入一定空气，再经过常温发酵，并产生两种特殊物质——槲皮素和环蒜氨酸，从而达到特殊抗癌防病的功效，已申报国家专利。国内领先，国际先进，生产原料来源广泛，生产技术先进，操作简单，环保无污染，市场前景广阔，具有非常可观的经济效益和一定的社会效益。该产品是一种新的功能食品，符合市场消费潮流，能够满足广大消费者对健康食品的需求，是带动广大农户生产，实现农业产业化经营以解决农产品卖难问题，增加农民收入的地方致富好项目。
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